食物中*分为：细菌性食物中*、化学性食物中*、动植物性食物中*，其特点是：
中*者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中*食物，未食用者不发生中*，停止食用该食物，发病很快停止。
潜伏期短，发病急剧，病程亦较短。
所有中*者的临床表现基本相似，表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
容易引起食物中*的食物
易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等，烧、卤肉类，凉菜；剩饭菜等。
被有*有害化学物质污染的食物：被农药污染的蔬菜、水果；受有*藻类污染的海产贝类等。
本身含有天然有*成份：河豚鱼；*蘑菇；腐烂变质的鱼类如金枪鱼、青鱼、池鱼等。
特定环境下产生有*物质的食品：发芽的马铃薯，霉变的甘蔗，未加热煮透的豆浆、四季豆、杏仁、木薯、鲜*花菜等，还有一些放久的蔬菜或者腌制品。
怎样预防食物中*
保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。
选择新鲜、安全的食品和食品原料。
彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品。
四季豆、豆浆等应烧熟煮透。
食品应在2小时内食用，不要服用不新鲜的蔬菜，少吃腌制食品。
生、熟食品分开存放。
养成良好的个人卫生习惯。
食物中*的急救处理
立即停止供应、食用可疑中*食物。
催吐、导泻
医院救治。
注意：指压催吐时切忌仰头！
洛阳烧伤与创面修复特色专科，现为豫西及洛阳市烧伤、慢创治疗中心，也是洛阳首家开展专业性创面修复的科室。本科室以各类烧伤救治，各种慢性难愈创面的综合治疗，各种创伤创面的美容整形修复等为核心的创面修复综合性科室。医院临床、教学、培训和技术输出。
本病区主要开展创面修复主诊范围分类包括：各种原因烧烫伤及创伤后疤痕增生和畸形修复、电击伤、压疮（褥疮）、糖尿病性各类溃疡、血管性（动脉、静脉、淋巴）溃疡（俗称老烂腿）、手术创面不愈合、癌性溃疡、放射性溃疡、药物性皮肤溃疡、结核性溃疡、特殊细菌感染性创面、痛风石溃疡创面、皮肤病性各类创面、潮湿相关性皮肤损伤、以及各种医源性创面等为代表的各类疑难慢性难愈合创面和皮肤软组织感染性疾病。技术方面主要使用以中国中西医烧伤创疡委员会研发的原位再生医疗技术结合全新的VSD、PRP、激光、生物、超生、红蓝光、微粒皮、生物皮技术、自体皮移植技术。通过西医手术，中医新技术辅助综合治疗各种创面。科室人员通过多次外出学习、基地考察，目前各方面技术已成熟的应用于临床。
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张敏楠主任
逯护士长
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