不是所有人都需要补充蛋白粉
对健康成年人来说，正常饮食一般能提供足量蛋白质，摄入过多蛋白质反而会造成肾脏负担，影响健康。三类人群可以适当补充蛋白粉，
一是蛋白质摄入或吸收不足者，如厌食者、只吃蔬果的减肥者、功能性消化不良患者、小肠吸收障碍患者等。
二是蛋白质消耗增加者，如甲亢、烧伤、恶性肿瘤患者等。
三是蛋白质需要量增加者，如乳母、饮食量减少的老年人及感染或术后需要补充蛋白质的人群。
（健康中国）
吞食杨梅核可清肠？
宋代的平可正有诗说道：“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”杨梅一般在每年农历五月，公历六月的中上旬成熟，端午左右盛产。眼下，正是吃杨梅的好时节。
口感清爽，酸中带甜的杨梅是很多人都喜欢的消夏解暑必备单品。而关于杨梅的食用，网上也流传着很多说法，其中以“吞食杨梅核可清肠”最为盛行。
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋表示，吃杨梅不吐核存在危险，不仅不能清肠，反而会损伤肠胃。杨梅核外表是一层比较厚的保护壳，人体无法直接消化。吃杨梅不吐核有发生哽咽窒息的风险，尤其是老人和小孩。
今日推荐：猴头菇猪展汤
组成：
猴头菇2个，猪展克，太子参30克，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到松软（捏着感觉里面没有硬核）、切开；猪展焯水备用。
（2）向锅内加入适量清水煮沸，把猪展、猴头菇、太子参、生姜一同放入锅内，小火煮1.5小时，调味即可。
专家点评：
猴头菇是中国传统名贵食用菌，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。营养学认为，猴头菇是一种对胃部疾病特别好的菌类，特别适合平常易胃痛的人群食用。太子参益气养阴而不温燥，故本汤品特别适合夏季食欲不佳，容易疲倦、胃胀纳差的人群及大众保健食用。
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