这样清洗海鲜，不小心有可能受到伤害后引起致病风险。网友：吃一次珍惜一次
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最近网上有一则报道很火：青岛某60岁大妈清洗海鲜，被虾尾刺到手指没注意清理，最后不治身亡。网友一下子炸锅了。从没想过吃个海鲜还能吃丧命，确实有点划不来。
医院方报道：这位大妈被海鲜刺伤后，疑似感染“海洋创伤弧菌”，造成软组织感染、感染性休克、多脏器功能衰竭等症状。医院竭尽全力抢救，但是还是无效身亡。看来，平时爱吃海鲜的好吃佬们，还是要注意谨慎清洗挑选海鲜啊。
接下来给大家说说一些简单的海鲜菜品。希望大家能吃得健康吃得安心。
扇贝
扇贝，这个应该是大排档上最常见的海鲜了。其做法也很简单。一般都是在烤制的时候加上蒜蓉和粉丝。烤制好的扇贝，肉质鲜美，蒜香浓郁，粉丝也是筋道十足。
爆炒花蛤
花蛤，也是比较常见的海鲜了。别看个子小小的，味道可是相当鲜美呢。不过清洗花蛤的时候，一定要多放水多泡一会儿。这样，花蛤里面的泥沙和脏污才有可能完全吐出来。吃的时候也不会吃到啥子。
八爪鱼
八爪鱼，一般有蘸芥末生吃和爆炒两种吃法。蘸芥末生吃，八爪鱼可能会很难咬断。牙口不好的不要轻易尝试。据说隔壁的棒子国就爱吃生的八爪鱼。爆炒的话也是加入生姜或者沙姜，辣椒，料酒等调味品一起烹制。各有各的风味。
生蚝
生蚝，都说这个是男人的加油站女人的美容院。一般常见的吃法就是炭烤生蚝。里面满满的蒜泥味儿。可是，最鲜美的吃法就是洗净之后直接生吃。可以沾点柠檬。这滋味绝对是鲜美至极。你会爱上这味道的。
鲍鱼仔
以前，鲍鱼是富贵人家才有机会食用的。现如今，只要是做海鲜的店，基本都有鲍鱼仔。而且价格也很便宜。一般最常见的吃法就是红烧了。吃起来也是很有嚼劲。当然，越大的鲍鱼也就越贵咯。
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾，前两年可是大火了一阵子。网上有很多关于皮皮虾的表情包。其最经典的做法就是椒盐皮皮虾。这玩意儿，壳很硬，每次吃的时候都是小心翼翼的，可是每次还是会被戳伤手指或者嘴巴。
基围虾
这个基围虾，就不用特别介绍了。现在但凡有点儿时间，自己在家里就能做。最好吃的做法就是白酌基围虾了。弄点海天酱油，弄点香醋，美美的妥妥的。老人小孩都爱吃。
香辣蟹
香辣蟹，可以选用大闸蟹，也可以选用海蟹。这几年一直都是霸占大排档十大海鲜之首的位置。自个儿在家里面也可以轻松做出来。只是蟹性寒，胃不好的需要少吃。
海鲜大咖
这两年，海鲜大咖也是异常火爆。众多海鲜一起烹制，可谓是对海鲜爱好者的极大挑战啊。吃起来也是相当过瘾。价格的话，比单点还便宜。适合年轻人聚会的时候食用。
海鲜的种类实在是太多太多了。不过，对海鲜过敏的，一定要谨慎食用。还有，诶大家一个建议：
从事海边工作或在海边游玩挖螺的市民和游客，要做好防护工作，戴手套、穿套靴；
在挑选或者食用海鲜时，要注意不要被尖刺部位扎伤，尽量戴上手套进行操作；海鲜，尽量煮熟了再吃。
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